IGP OC

Les duos

De Beaubois

Rouge

Robe brillante et profonde aux reflets rubis.
Le nez se veut radicalement original avec une dominante épicée et florale ; Coriandre, poivre blanc et pointe balsamique cohabitent avec la douceur du lilas et de la glycine.
En bouche, notes mentholées, poivrées et acidulées prennent le relais.
La finale soyeuse est gourmande et juteuse.
Un vin d’une grande fraîcheur et d’une grande originalité.
Parfait sur les buffets, poissons et grillades.
Température 14-15°C.
Garde 5 ans.

Cepages

50% Marselan

Clos du Bois et la Gache

50% Mourvèdre

Clos du Parc

Sol

Argilo calcaire cailloutis villafranchiens, Gress sur secteur sud Costières Franquevaux

Culture

Agriculture Biologique (Ecocert)

Vinification

Traditionnelle, remontages.

Température de vinification 29°c.

12 jours de macération.

Elevage

4 mois en cuves

 
« Tant de Duos pour cette cuvée, fratrie, cépages... »

IGP OC

Les duos

De Beaubois

Rosé

Robe pale brillante aux reflets fushines.
Le nez se veut radicalement original, avec des arômes d'épices,   de    fruits frais    et  de   framboise.
En bouche, notes de groseille, pomelo et framboise.
La finale soyeuse, désaltérante et très longue.
Un vin d’une grande fraîcheur et d’une grande originalité.
Parfait sur les apéritifs,  buffets, poissons,  et  fromages.
Température 8-10°C.
Garde 2 ans.

Cepages

50% Cinsault

Clos Pierre

50% Syrah

Clos Lucie

Sol

Argilo calcaire cailloutis villafranchiens, Gress sur secteur sud Costières Franquevaux

Culture

Agriculture Biologique (Ecocert)

Vinification

Température 16° C

Elevage

3 Mois en cuves.

 

IGP OC

Les duos

De Beaubois

Blanc

Robe brillante et dorée, reflets verts.
Le nez se veut radicalement original avec une dominante d'agrumes   et   de    citron vert.
En bouche, notes minérales et silex.
La finale soyeuse et désaltérante.
Parfait sur les  apéritifs,  buffets, poissons,  et  fromages.
Température 8-10°C.
Garde 2 ans.

Cepages

50% Viognier

Clos Réussite

50% Vermentino

Clos Pierre

Sol

Argilo calcaire cailloutis villafranchiens, Gress sur secteur sud Costières Franquevaux

Culture

Agriculture Biologique (Ecocert)

Vinification

Température 16° C

Elevage

2 mois sur lies en cuves.

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