Costières de Nîmes

Expression

Rouge

Robe intense violacée.
Nez de fraise, cassis, mûre    et de réglisse.
Bouche aux tanins souples, arômes de fruits rouges à noyaux, pâte de fruit.
Vin friand et souple, il se servira tout au long du repas sur des légumes, viandes, et fromages.
Température idéale 16°-18°C.
Garde 2 à 5 ans.

Cepages

70% Syrah

Clos Terme

20% Grenache

Clos Réussite

10% Marselan

Clos Réussite

Sol

Argilo calcaire cailloutis villafranchiens, Gress sur secteur sud Costières Franquevaux

Culture

Agriculture Biologique

Vinification

Traditionnelle, remontages et délestages.

Température de vinification 28°C.

12 jours de cuvaison.

Elevage

8 mois en cuve.

 
«Toute l'Expression de nos fruits»

Costières de Nîmes

Expression

Rosé

Rosé à la robe pâle,  aux reflets fushines, mauves et brillants.
Nez de pêche, framboise, groseille et pomelo éclatant, fruits exotiques.
Bouche à la fois ample et vive aux arômes de fruits rouges, blancs et jaunes.
Rosé expressif, désaltérant et gourmand qui se servira tout au long du repas.

Cepages

60% Syrah

Clos Pouperasse et Victor

30% Grenache

Clos Pierre

10% Cinsault

Clos Pierre

Sol

Argilo calcaire cailloutis villafranchiens, Gress sur secteur sud Costières Franquevaux

Culture

Agriculture Biologique

Vinification

50% Rosé de saignée et 50% pressurage direct

Température de vinification 16°C.

Elevage

4 mois en cuve.

 

Costières de Nîmes

Expression

Blanc

Robe jaune aux reflets argentés.
Nez floral et citronné, verveine et anis.
Bouche fraîche, acidulée et désaltérante, notes de citrus et poivre blanc.
Ce vin accompagnera apéritifs, poissons, crustacés et fromages.

Cepages

40% Roussane

Clos Réussite

10% Viognier

Clos Réussite

10% Grenache Blanc

Clos François

10% Vermentino

Clos du Bois

Sol

Argilo calcaire cailloutis villafranchiens, Gress sur secteur sud Costières Franquevaux

Culture

Agriculture Biologique

Vinification

Vendanges manuelles.

Vinification traditionnelle, température 16°C.

Elevage

4 mois en cuve.

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